VALORISATION TRADITIONNELLE DES PLANTES MEDICINALES ENDEMIQUES A USAGE HEPATO-GASTROENTERITES : CAS DE LA REGION DE TOLIARA, SUD-OUEST DE MADAGASCAR

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE DE TOLIARA
FACULTE DE SCIENCES
DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES
FORMATION DOCTORALE EN BIODIVERSITE ET ENVIRONNEMENT
MEMOIRE DE DIPLOME D’ETUDES APPROFONDIES (DEA)
OPTION : BIOLOGIE VEGETALE
«VALORISATION TRADITIONNELLE DES PLANTES MEDICINALES
ENDEMIQUES A USAGE HEPATO-GASTROENTERITES : CAS DE LA REGION
DE TOLIARA, SUD-OUEST DE MADAGASCAR »
Présenté par : RABEVAO Edgar
Soutenu publiquement le 17 Avril 2018 devant les membres du jury composé de :
Président : Professeur RENE DE ROLAND Lily Arison
Examinateur : Docteur FIENENA Joëlson Lucien
Rapporteur : Professeur REJO-FIENENA Félicitée
13ème Promotion Année Universitaire : 2016-2017

REMERCIEMENTS
Le présent travail n’a été abouti sans l’aide précieuse et la collaboration de
nombreuses personnes. Ainsi, nous tenons à remercier :
-Monsieur Le Professeur FATIANY Pierre Ruffin, Doyen de la Faculté des Sciences de
l’Université de Toliara, pour l’autorisation de la soutenance de ce mémoire.
-Monsieur RENE DE ROLAND Lily Arison, Professeur Titulaire de l’Université de Toliara,
qui a accepté de présider la soutenance de ce mémoire.
- Monsieur Le Docteur FIENENA Joëlson Lucien, Maître des conférences, qui a bien voulu
examiner et améliorer la qualité de ce travail.
-Madame REJO-FIENENA Félicitée, Professeur Titulaire, Directeur de l’Ecole Doctorale de la
Biodiversité et Environnements Tropicaux de l’Université de Toliara, qui a accepté de diriger ce
mémoire.
-Tous les enseignants de la Faculté des Sciences, de l’Université de Toliara d’avoir transmis
des connaissances et donné des conseils durant toutes les années d’études.
-Monsieur le Professeur RIEL Andry, Directeur du Centre Hospitalier Universitaire (CHU)
Tanambao-Toliara, qui m’a donné l’autorisation d’investigation dans son établissement et
pareillement à ses équipes.
-Mes parents et leurs familles, particulièrement tantine RABEVAO Anastasie et son époux
DELUERMOZ Jean Pierre qui m’ont soutenu moralement et financièrement de début mes
années d’études jusque maintenant.
-Les herboristes Amborogony et Bazar Be Toliara, Monsieur Clovice Manjotso mon guide et
informateur Ankoronga-Andatabo, Monsieur Tsianitra informateur Ankoronga-Miary et de
même Monsieur Santily avec ses équipes, Monsieur Ralay chef fokontany à Samontilahy.
- Mes collègues de ma promotion, association FITESAVA Toliara et toutes les personnes qui
ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce travail.
Merci

LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Localisation de Samontilahy et d’Ankoronga-Andatabo, CR Betsinjaka. ................ 5
Figure 2 : Localisation d’Ankoronga, CR Miary ....................................................................... 6
Figure 3 : Précipitations de Toliara (1995 à 2016), Source : Service météorologique
d’Andranomena-Toliara, 2017 ................................................................................................... 7
Figure 4 : Evolution de la température dans la zone d’étude (1995-2016), Source : Service
météorologique d’Andranomena-Toliara, 2017 ......................................................................... 8
Figure 5 : Fourré xérophile dans l’AP Tsinjoriake .................................................................... 9
Figure 6 : Carte de végétation de région Toliara II .................................................................. 10
Figure 7 : Carte de végétation de région Toliara I ................................................................... 10
Figure 8: Plantule et écorce de Zanthoxylum decaryi .............................................................. 19
Figure 9: Dicoma incana .......................................................................................................... 21
Figure 10: Catharanthus roseus ............................................................................................... 23
Figure 11 : Pieds, feuilles et fleurs de Kalanchoe linearifolia ................................................. 24
Figure 12: Pied, fruits et paquet Aristolochia albida ............................................................... 26
Figure 13 : Tige feuillées Androya decaryi .............................................................................. 27
Figure 14 : Erythroxylum retusum ........................................................................................... 28
Figure 15 : Alchornea cordifolia .............................................................................................. 30
Figure 16 : Dolichos fangitse ................................................................................................... 31
Figure 17 : Avicenia marina ..................................................................................................... 32
Figure 18: Psiadia altissima ..................................................................................................... 33
Figure 19 : Indigofera spicata .................................................................................................. 35
Figure 20 : Azadirachta indica ................................................................................................. 36
Figure 21 : Phyllarthron madagascariensis ............................................................................. 37
Figure 22 : Effectif des espèces endémiques et exotiques en fonction des sites. ..................... 38
Figure 23: Paederia foetida ...................................................................................................... 40
Figure 24: Feuilles et pied de Trema orientalis ....................................................................... 41
Figure 25: Tridax procumbes ................................................................................................... 43

Figure 26 : Feuilles et paquet des écorces de Neobeguea mahafaliensis …………………….44
Figure 27 : Cajanus cajan ........................................................................................................ 46
Figure 28 : Toddalia asiatica ................................................................................................... 47
Figure 39 : Terminalia seyrigii ................................................................................................. 48
Figure 30 : pelotes et pied de Cedrelopsis greveï ................................................................... 49
Figure 31 : Aloe divaricata ...................................................................................................... 51
Figure 32 : Feuilles d’Annona muricata ................................................................................. 53
Figure 33 : Effectif des espèces endémiques et exotiques en fonction des sites. ..................... 54
Figure 34 : Effectifs des donneurs testés, hépatite B et hépatite C en fonction des années dans
le Centre régional de transfusion sanguine Toliara, 2017. ....................................................... 57
Figure 35 : Résultat test statistique des donneurs testés, hépatite B et hépatite C en 2014,2015
et 2016. ..................................................................................................................................... 58
Figure 36 : Effectifs des patients hospitalisés au service pédiatrie en 2011. .......................... 60
Figure 37 : Résultats des tests Anova et du test post hoc-Scheffé des patients hospitalisés,
sortie normale et décédés en 2011. ........................................................................................... 60
Figure 38 : Effectifs des patients hospitalisés au service pédiatrie en 2013. ........................... 61
Figure 39 : Résultats du test du test Anova ou Analyse de la variance et du test post hoc-
Scheffé des patients hospitalisés, sortie normale et décédés en 2013. ..................................... 62

TABLE DES MATIERES
I- INTRODUCTION .................................................................................................................. 9
I-1 PRESENTATION DE ZONE D’ETUDE ..................................................................................... 3
I-1-1 Géographie de la région de Toliara ................................................................................... 3
I-1-2 Climat ................................................................................................................................ 6
I-1-2-1 Pluviométrie ...................................................................................................... 7
I-1-2-2 Température....................................................................................................... 7
I-1-2-3 Le Vent .............................................................................................................. 8
I-1-3 Formations végétales ......................................................................................................... 8
I-1-4 Populations et leurs activités ........................................................................................... 11
I-2 PRESENTATION DES PLANTES MEDICINALES................................................................. 12
I-3 PRESENTATION DES MALADIES HEPATITES ET GASTROENTERITES ....................... 12
I-3-1 Généralités des hépatites virales ...................................................................................... 12
I-3-1-1 Causes .............................................................................................................. 13
I-3-1-2 Symptômes ...................................................................................................... 13
I-3-2 Généralités des gastroentérites ........................................................................................ 14
I-3-2-1 Causes .............................................................................................................. 14
I-3-2-2 Symptômes ...................................................................................................... 14
II-1 METHODES .............................................................................................................................. 15
II-1-1 Documentation ............................................................................................................... 15
II-1-2 Collecte des données ...................................................................................................... 15
II-1-2-1 Enquêtes aux marchés .................................................................................... 15
II-1-2-2 Enquêtes aux villageois .................................................................................. 15
II-1-2-3 Enquêtes à l’hôpital ........................................................................................ 16
II-1-3 Traitements de données et tests statistiques ................................................................... 16
II-2 MATERIELS.............................................................................................................................. 17
II-2-1 Matériels de recherches .................................................................................................. 17